Voedselbos Griene Nest
BOSSEN
VOOR DE
TOEKOMST
Voedselbos 'T Griene nest, gelegen in Sumar, Friesland, is een jong voedselbos dat aan het veranderen is van een bosbessenkwekerij naar een jong voedselbos.
Dit jonge voedselbos, ontworpen en ontwikkeld door VæxTerra, transformeert een voormalige bosbessenkwekerij in een veerkrachtig ecosysteem dat zowel mensen als de natuur voedt. Elke boom en plant is zorgvuldig gekozen om de bodem te verrijken, bijen en vlinders te ondersteunen en een zelfvoorzienende omgeving te creëren.
Voedsel zonder chemicaliën
We verbouwen voedsel volgens de no-dig-methode: niet ploegen, geen pesticiden, geen herbiciden. In plaats daarvan bouwen we op natuurlijke wijze de bodemvruchtbaarheid op met compost, waardoor gezonde gewassen, rijkere smaken en een bloeiende biodiversiteit mogelijk zijn.
Community & Harvest-aandelen
Via een CSA-model (Community Supported Agriculture) kopen leden een aandeel in de seizoensoogst en genieten ze van mei tot november van verse, chemicaliënvrije producten. Samen delen we overvloed en risico's, waardoor de landbouw eerlijk, veerkrachtig en diep verbonden is met de gemeenschap.
Van aarde tot tafel
Het voedselbos levert ook unieke, seizoensgebonden ingrediënten aan lokale toprestaurants, waardoor de banden tussen boeren, chef-koks en consumenten worden versterkt en tegelijkertijd duurzame, seizoensgebonden gerechten worden gepromoot.
Blijvende impact
Door fruit- en notenbomen, eenjarige en meerjarige groenten en inheemse planten te combineren, herstelt dit voedselbos de biodiversiteit, ondersteunt het bestuivers, fungeert het als een koolstofput en bouwt het veerkracht op tegen klimaatverandering.
Het is meer dan een boerderij, het is een levend landschap waar voedsel, natuur en mensen samen gedijen.
Overige projecten
Voedselbos De Iest, gelegen in Sumar, Friesland, is een jong voedselbos dat aan het veranderen is van een weide naar een voedselbos.
